月: 2016年2月

こんばんわ。駒さんです。

えらい雪が降ってきました（驚）明日にかけてこのまま降り続けると何センチ積もるのでしょうか・・・。
とは言っても、例年なら普通のことなので驚きもありませんが、今年はビックリするくらい雪が降らなかったのでつい身構えてしまいます。

で、水曜日（明後日）からのお天気はと言いますと
最高気温・・・・19℃！？20℃！？大雪の二日後に春到来！？

今年の冬はほんま読めません。
もしかして、3月初旬にスタッドレスタイヤ終了？まさかね（笑）

今週中ごろから気候が良くなりそうですので、現在開催中のヤリイカ料理を是非とも召し上がりにご来訪下さいませ♪
下記の写真はつるや食堂さんの「ヤリイカとアカモクの丹後お宝丼」ですが、すでに2回食べに行きました～（笑）。今までに食べたことのないタイプの海鮮丼なので斬新です。とことん地元食材にこだわっておられるのも素敵だと思います。味は勿論120点！！

こんにちわ。駒さんです。

今日の記事はいつもとちょっと違います♪
天橋立観光協会の多賀さんと一緒に、丹後の観光プランに関連するご相談のため、宮津市にある京都府立海洋高等学校さんにお邪魔してきました。
現在40歳の私にとりまして、久しぶりの校舎。何歳になってもこの雰囲気は特別です。

まずは、矢野校長先生にご挨拶と自己紹介。
かなり緊張しました（笑）が、私の話を一言一言、真剣に聞いて下さりました。20分くらいの間でしたが、とても貴重な時間を過ごさせていただくことが出来ました。
この後は、ご担当の中島先生に詳しい内容をご説明させて頂き、会話のキャッチボールが進むにつれワクワクするような話にまで発展し、今思い返しても素敵なひと時でした。

お話のあとは、海洋高校さんの実習棟を見学させて頂きました。
すごい！特大の水槽が無数にあり、中をのぞくとまさにお魚天国！卵からふ化させ大人になるまで養殖されている魚も沢山見せて頂きました。
漁港めぐりをしている私にとって、ここはまさにパラダイス♪

中島先生（写真左）とご一緒に写真撮影。

矢野校長先生、中島先生、お忙しい中お会い頂き誠に有難うございました。
私一人、はしゃいでしまいました（笑）　凄く楽しかったですしワクワク感MAXのお話が出来て最高に幸せです。感謝。

こんばんわ。駒さんです。

ご無沙汰の更新です。年明けからバタバタとしております。
1年間の観光スケジュールを組んだり、関わって下さる協力店さんとの調整など、この時期は本当に忙しいです♪

そんな中、日課となりつつあるのが港へ行くことです！！
当会である丹後連携プロジェクトのグルメ企画の旬素材を探し回っているわけです（笑）
丹後地方には沢山の港があり、中には一般の人でも魚を買うことが出来る港もあります。

今朝は伊根町にある新井崎漁港と伊根浦漁港の2か所を見てきました。
朝から大変活気があります！

でました！まさに今が旬の伊根の鰤！写真では分かりずらいですが、10kgクラスの大物です。
鰤のお刺身、ぶりしゃぶ、鰤大根・・・うまそーだ！！

港に行くと凄くテンションが上がります（笑）
来週はちょっと寒くなりそうですが、どこかの港へ食材探しに伺う予定です。