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こんばんわ。駒さんです。

今日はお昼ごはんを食べに丹後王国（京丹後市）へ行きました。
その途中、はっと田中さんのことを思い出し、京丹後市峰山にある京都府丹後広域振興局にお邪魔しました。いつ見てもなんとも言えない趣のある建物・・・。

私が丹後に通うようになった最初の頃、自分の活動が思い通りにならず悩んでいました。そんな時、知り合ったばかりの私の相談に乗って下さったのが田中さん。
今現在の活動報告など話してきました。お昼休憩中に突然失礼しました(⌒0⌒)

写真左）京都府丹後広域振興局　農林商工部商工労働観光室　副室長の田中さん（長い）

で、本題の丹後王国に到着！
なんじゃこりゃ～！？ 噂では聞いていましたが、かにデカ！！

いよいよお楽しみのランチ♪ 広々とした飲食スペース！

石窯で焼いた王様マルゲリータ（1,680円）。予想以上のビッグサイズ！

次は竜宮にぎりファミリーセット12貫（1,580円）。安くて旨い(^_^)v

お昼から一人で平らげてしまいました～お腹一杯で大満足！！

〆は丹後王国内にあるカフェで珈琲のテイクアウト！
外は寒いのでブランケットも完備。ちょっとしたことですがこんなのが嬉しい年頃です（笑）
笑顔が素敵な美人三人の店員さんを目の前にして、「一緒に写真撮って下さい」なんて言えない年頃でもあります（悲）

こんばんは～多賀です。

本日は、午前中は良い天気でしたが、午後からどんどん雲が多くなり、ついに雪が降りました。これが丹後の天気です。

夜の会議に向かう途中は、路面が真っ白・・・会議後が心配。

そこまで降らず何とか助かりました。

とりあえず、車にたまった雪でお約束の雪だるま（笑）

雪かきが大変になるこの季節、冬が苦手な方もおられますが、丹後地方にはスキー場もありますので、こんな情報どうでしょうか？いつもポジティブシンキング、大事ですね。

大江山スキー場がもうすぐオープンです！

大江山スキー場は、標高５５５ｍで市街地から近く、宮津天橋立ICから車で約１５分、天橋立からは

３０分かからない場所にあります。

初心者・ファミリー向けの大平ゲレンデと上級者向けの大笠ゲレンデがあり、ナイター設備もあります

が、今年は大平ゲレンデのみの営業となりました。

今年のオープン日は、１２月２０日（日）です。

降雪量が少ないスキー場なので、積雪状況により営業できない場合があります。

積雪状況については、下記サイトをご参考ください。

大江山スキー場情報HPサイト

※１２月３１日～１月２日は休みです

大江山スキー場

住所：京都府宮津市字小田413

TEL：０７７２－２２－８４３３

営業時間　８：３０～１７：００

ナイター（土・日・祝日のみ営業）１８：００～２１：００

利用料金　１日券３，０００円・ナイター２，５００円

駐車場料金　土・日・祝日は１，０００円、平日・ナイターのみの利用は無料

こんばんわ♪ 駒さんです。

注文していたスタッドレスタイヤが本日到着しました！ネット通販で購入したのですが、こんな大きな物が東京から二日で到着するとは日本の物流システムは凄いですね～。

早速、タイヤを持ち込みで近所のオートバックスへ！！
タイヤ脱着の予約をしていたので、すぐに店内のピットへ車を預けることが出来ました。

ピットでは熟練したメカニックマン達が慣れた手つきで、ノーマルタイヤを素早く外しスタッドレスタイヤへと次々にチェンジしていきます。さすがプロ！！
ものの３０分で作業終了。専門的なことまで丁寧に教えて下さり有難うございました！

近所をちょっとだけ走りましたが、抵抗感もなく滑らかな走行です。あとは雪道でどんな引っ掛かりを体感させてくれるのか！？
これで明日から丹後の道を安心して運転できますわ～(⌒0⌒)

お早うございます♪ 駒さんです。

今年は12月に入っても暖かい日が続きましたが、明日以降そろそろ冬模様です。

「スタッドレス履き替えた？」この時期ならではの丹後地方あるある会話です（笑）
私の車もスタッドレスタイヤ（冬用タイヤ）に履き替えなければなりません。雪道や凍結した路面にスタッドレスタイヤは必需品です。
ちなみに京都市⇒天橋立をつなぐ京都縦貫自動車道（高速）では、雪の量によってタイヤ規制（ノーマルタイヤでは入れない。※タイヤチェーン及びスタッドレスタイヤはOK）が行われますので要注意。

3シーズン使用したスタッドレスタイヤも溝が浅くなり滑りやすく大変危険ですので新しいタイヤを買うことにしました。
一番有名なものはブリジストン社製のブリザック（BLIZZAK）。雪道でもしっかりと路面をとらえて安定感抜群のスタッドレスタイヤです。でもちょっとお高いのが・・・。タイヤ専門店の店員さんや自動車のことに詳しい友達にも教えてもらった結果、今回はダンロップ社製のウインターマックス（WINTER MAXX）に決めました。走行距離が多く凍結しそうな山間部を頻繁に走る私にはピッタリのようです。値段もお手頃でした(⌒0⌒)。商品到着が待ち遠しい～。
今年の冬は新しいタイヤで丹後の道を駆け抜けましょうぞ！！もちろん安全運転で(^_^)v

天橋立の雪状況は今のところ大丈夫ですが、今週からは天気予報などよくご確認の上、安全運転でご来訪下さいませ。特に深夜から早朝にかけて路面が凍結する恐れがありますので運転には十分ご注意下さい。

京都縦貫自動車道HPでは各IC設置のライブカメラで最新の画像を確認することが出来ます。（これは役立ちます！）http://www.kyo-miti.jp/livecameran/index.html

こんにちは、伊根町のスギです。

以前の投稿でもご紹介した「酒蔵見学とぶりしゃぶツアー」、昨日開催しました！
心配していた天気にも恵まれ、絶好のツアー日和です。まずは「日本で一番海に近い酒蔵」と呼ばれる向井酒造さんの酒蔵見学。
今回は杜氏の向井久仁子さん自ら酒蔵の案内をしてくれました。

久仁子さんが語る酒造りにまつわるお話。これがまたおもしろいんです。例えば下の写真は、酒米と食用米(普通のお米)を見比べているところ。
なんでも酒米は中に小さな隙間があり、発酵しやすい構造なのだそう。そのため、光が中で屈折し食用米と比べると白っぽく見えるのだとか。
な・る・ほ・ど！色が違うだけじゃないんですね～(そりゃそーだ♪)。その他にも人に教えたくなるようなお酒の話をいっぱい聞かせていただきました。

その後は試飲コーナーで、お土産選び。一番人気はやっぱり「伊根満開」。古代米の赤米から作られた甘酸っぱい日本酒で、特に女性の方に大好評でした。そして意外と人気があったのが、伊根満開の酒粕。私は何度かこの酒粕で作った甘酒を飲んだことがあるんですが、この味大好きです。女将さんによれば牛乳を加えるとまた一段とおいしいそう。それは是非やってみねば！

今回このツアーの企画を持ちかけた時、快く引き受けてくれた向井酒造さん。アットホームな雰囲気で、お客さんをいつも暖かく迎え入れてくれます。伊根にお越しの際は、ぜひ向井酒造さんに立寄ってみてください。
今年のお正月は伊根満開の甘酒でまったり♪、なんてのもいいですね。

さて次回は、お待ちかねのぶりしゃぶ登場！
伊根の酒蔵見学とぶりしゃぶツアー(後編)につづく…

こんばんわ～！駒さんです。

前回記事の「天橋立府中（よし乃やさん）で9kgブリの写真撮影！」ですが、
実は同時進行で近くにある橋立ベイホテルさんでもご宿泊特別プランの写真撮影を行っていました。

でもコース料理の写真を撮っているのは私ではありません。
こちらは、橋立ベイホテルの寺立支配人。
撮影機材、テクニック、センス、すべてにおいて私より数段上・・・。参りました（笑）

寺立さんと私は同い年で、誕生日もちょうど1ヶ月違い♪
天橋立の魅力をもっと大勢の方々にPRするため、旅行企画など様々な面においてご協力頂いています。ちなみに寺立さんの趣味は釣り（シーバス・エギング）で、腕前はプロ級です。

12月のお薦めは地元産の天橋立ワインです。ホテル内にあるレストラン（フィーヌズ・エルブさん）で飲むことが出来ます。
旬のお料理とご一緒にいかがですか♪

天橋立が見えるとても居心地の良い「橋立ベイホテル」。
カジュアルで気軽に立ち寄れるレストランも大変気に入っています。天橋立にお越しの際は是非ご利用下さい。

寺立支配人、すべての写真撮影有難うございました！私、なにも役に立てませんでした…（笑）
機会があれば、写真撮影と魚釣りをレクチャーして下さいね (^_^)

橋立ベイホテルHP　http://www.hashidate-bay-hotel.com/

こんにちわ。駒さんです。

前回記事の燻製は「やっぱりもう一回だけ試してみよ」を3度繰り返し、寝たのが早朝5時。
観光型体験プランを作る時はいつもこん感じです♪（笑）。作ってもお申し込みが全く無かったりしてお蔵入りするものも珍しくはありません。燻製体験、世に出ることはあるのか！？

さて、今日お話しするのはラブ丹後（丹後連携プロジェクト）で企画した「天橋立・伊根のぶりしゃぶランチ特集」です。御食事処で気軽に召し上がって頂けるブリしゃぶからお宿の本格的なブリしゃぶまで様々です。
今年の11月15日からお申込みを開始しましたが、現在すでに全参加店舗で計200名様近くのご予約があるそうです。嬉しい限りです（感謝）
その参加店舗の一つ「天橋立・よし乃や」さんにお邪魔しています。
よし乃やさんは昭和9年創業、天橋立府中で３代続く老舗の御食事処。

（写真上）天橋立・よし乃や店主の井上さん。
「井上さん、今度ブリの写真を撮らせて下さい！」「OKですよー！」こんな具合で本日を迎えました。

本日撮影したブリは９kgの伊根ブリ。丸々と太っていて、「早く、鍋の出汁に潜らせたい、うっ旨そ～や～」。撮影中もお腹からグ～グ～というサウンドが聞こえてきます。

丹後の冬と言えば、ぶりしゃぶですね～。
あったか～いお鍋の出汁にブリをささっとくぐらせてお召し上がり下さいね！

こんばんわ。駒さんです。

ここ最近の天橋立は12月とは思えないほどの暖かさ。
今日は仕事終わりに友達の杉もっちゃんと伊根町で集合！時刻は23時。両名ともこの日をどれほど待ちわびたことか。

今から人生初の「燻製」をやります。
今年の夏ころから燻製は共通の話題で、めっちゃ興味ある！いつか一緒にやろう！と約束していました。
その間、各自インターネットや専門書でイメージトレーニングを積み重ね、本日を迎えた次第です。
上手く行けば、天橋立・伊根の新しい体験型プランとして観光のお客様にも楽しんで頂けそうなコンテンツです。

インターネットに載っていたチップと簡易燻製機は日用品店で、食材は伊根町で水揚げされた鮮魚を購入し、準備万端！いざ燻製体験！！

開始5分でなんとなく感じていたのですが、やはりイメージトレーニングと実践は別物でした。
予想ではもっと高温になるはずが、簡易燻製機の中が全然熱くならない。待てど待てど魚に火が通らない。家の中が煙でいっぱい。こんなはずじゃなかった・・・。

今回の失敗原因は判明しましたので次は大丈夫です（笑）たぶん…
まだ第一回戦。燻製との戦いはこれからです。
海の京都で新たな体験型プランが出来るかもしれません。また進捗ご報告させて頂きますね♪

今日は、失敗した桜チップの香りが残るこの部屋で就寝させて頂きます（笑）

らーめん跳満です。

５月～１１月末までのオプショナルツアー「天橋立釣り体験」も終了して、昨夜ようやく自分の釣りに行く事が出来ました。まるで遠足に行く前の子供のようにテンションMAX（笑）

さて、今日の釣りポイントは天橋立周辺です。そして狙う獲物はこの時期から始まるメバルです。
毎年この時期になると、産卵のため浅瀬に寄って来る魚で、高級魚とされています。

ワームにジグヘッドを装着させていざ出発！！

チ～ン。冬の釣りはそんなに甘くありません・・・。
残念ながら今日はボウズでした。
魚釣りは自然相手なので行けば必ず釣れると言う訳ではありませんが、これも釣りの醍醐味で釣れた時の喜びは何倍にもなります。

天橋立の釣り体験では、参加されたお客様になんとしても釣って貰おうといつも必死です。良いポイントでベストな釣り方など、ガイドの皆で話し合いをしながら頑張っています。また、機会があれば釣り体験にもご参加くださいね。魚の動き次第ですが、来年も５月中旬か６月初旬くらいには開始できるかと思います。

あっ！下の写真は去年の冬場に釣り上げた、鯵とメバルです。
すっごく美味しいんですよ♪　釣りたい～～。

こんにちは、伊根町のスギです。

最近めっきり寒くなってきましたねー。こたつとみかんが恋しい季節です。

そんな時期、丹後で旬を迎えるのが寒ブリ。たっぷりと脂がのったその身は絶品です♪
その寒ブリを心ゆくまで楽しんでいただけるツアーが、今週末伊根で開催されます。

今日はその打合せに、会場である海蔵寺さんへ。

まずは当日使う器をチェックするご住職。

実はこの器、普段精進料理で使われているもの。
ぜひ参加者の方にお寺ならではの雰囲気を感じていただきたくて用意しました！
そんなところにもちょっと注目していただけると、スタッフ一同喜びます(笑)

そして会場の雰囲気はこんな感じ。

やっぱりお寺の本堂って広いですね。(右に写ってるの僕です)
今回は約30名の方に来ていただく予定ですが、広々と使っていただけそうです。

さて、打合せも終わり準備は万端！
昨年度から始まったこのツアー。今年もご好評いただき満員御礼です。
今後の伊根の定番ツアーになるかも！？

第5回わがまち歩き「酒蔵見学とぶりしゃぶツアー」　（受付はすでに終了しています）

この他にも伊根では手作りのツアーを年に数回開催しています。天橋立からちょっと足をのばして、ぜひ伊根もいかがですか？
皆さんのお越しお待ちしてまーす！