おはようございます。駒さんです。
昨日は丹後連携プロジェクトの定例ミーティング。
伊根町観光協会の吉田さん（ブログ初登場！）と天橋立観光協会の多賀さんと私の3人で集まりました。
春シーズンのグルメ企画や観光ルートの進捗など確認しました。
また、当会で運営している体験プランの一つが大手旅行会社のパンフに掲載されることも決まり、その対応なども協議しました。
京都北部丹後には美味しいものが沢山あります！
そんな旬食材を大勢の観光のお客様に召し上がっていただきたいです。
そのためにはお食事処や宿泊施設のご協力が無くてはなりません。年々協力店舗様も増えており嬉しい限りです（感謝！）
イカ釣りをする人たちの中では有名な話ですが、お刺身で食べれるほど新鮮なイカは焼いた方が美味い（私も同感です）。焼くと旨みと甘味が増します。
釣り人や漁師さんしか知らない美味しい食べ方をメニューとしてご提供できたらきっと喜んでいただけると思います。
今は寒ブリシーズンです。良質の脂がのった寒鰤をしゃぶしゃぶでお召し上がり下さいませ♪
堪らんですよー！
